Schoon koken: ook dát is energietransitie

mehkong

De energietransitie heeft aspecten waar je minder snel aan denkt. Neem bijvoorbeeld schoon koken. Zo’n 3 miljard mensen koken op vervuilende warmtebronnen zoals hout, houtskool of afval. Jaarlijks sterven zo’n vier miljoen mensen aan de directe gevolgen hiervan. Voor Duurzaam Nieuws sprak ik hierover met de Nederlandse CEO Dymphna van der Lans van de Clean Cooking Alliance. De alliance zet alles op alles om schoon koken vóór het jaar 2030 voor iedereen mogelijk te maken. Een bochtig pad, maar Van der Lans is optimistisch: ‘We kúnnen dat gewoon.’ Hoe? Dat lees je hier: https://lnkd.in/eVCSkvu